En el sector pesquero, como en otros sectores donde la materia prima es el producto fresco, el etiquetado es fundamental y debe cumplir algunas normas legales para garantizar la frescura y calidad del producto.

1. Zona de captura.

2. Información del expedidor.

3. Nombre común y científico de la especie.

4. Peso del producto.

5. Método de producción y presentación.

6. Datos del buque y arte de pesca.

7. Fecha de captura y expedición.

8. Código de trazabilidad.

El etiquetado junto con los indicadores de frescura, ayudarán en la elección del pescado y/o marisco asegurando que es un producto fresco y de calidad.

En Akker te ayudamos a elaborar el etiquetado correcto para evitar cualquier retención de mercancía por datos incorrectos o inexistentes.